Fragen zu Kochkursen

Verfasst am: 07.05.2010, 08:55 Fragen zu Kochkursen

Hat einer von Euch Erfahrung mit Kochkursen? Wir haben bei unserer Tour ein paar freie Tage eingeplant, die wir spontan z.B. mit einem Kochkurs füllen möchten, d.h. wir suchen nach Empfehlungen für Kochkurse, die man spontan am Tag vorher buchen kann (entweder Hanoi, Hoi An oder Saigon). Geht das oder müsste man das länger im voraus einplanen?
Was kostet so etwas üblicherweise? Kann man sich da einer Gruppe anschließen oder geht das nur mit Privatbuchung?

**Gast**

hallo himbeere Smilie

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hier ist ne liste aus dem internet, vielleicht ist was fuer dich dabei. war selbst noch nie-da ich sowas mal in der lehre mit dabei hatte.

http://www.guidevietnam.com/travel/vietnamese-food-cooking-courses.html

Verfasst am: 07.05.2010, 13:27 (Kein Titel)

Danke für den Link, sieht nach einer guten Auflistung aus, werde mich mal durchwühlen Smilie

Verfasst am: 27.06.2010, 12:07 (Kein Titel)

So, wir haben uns letztlich fuer das Red Bridge Restaurant in Hoi An fuer den Kochkurs entschieden. Der Link oben zeigt nicht mehr ganz aktuelle Preise, sind mittlerweile 24$ pro Person fuer einen Halbtageskurs, das hat sich aber schwer gelohnt (waren erst ein wenig skeptisch, das wir mit weniger gerechnet hatten):
Start 8 Uhr mit Welcome Drink im Hai Scout Cafe in Hoi An, dann Marktbesuch, dann 30 min Bootsfahrt zum Restaurant, Welcome Drink dort, Kochkurs, Mittagessen (Getraenke mussten nochmal extra bezahlt werden), Bootsfahrt zurueck, Ankuft 14 Uhr

Fazit: war super! Der Kochlehrer koennte seine eigene TV-Show machen, der war echt witzig! Das essen war super lecker und alles so gut organisiert, dass jeder quasi alle Gerichte auch selbst kochen durfte (war halt schon vorgeschnippelt), also nicht wie in Deutschland im Kochkurs, dass man zwar alles isst und vorher erklaert bekommt, aber letzlich in Gruppen aufgeteilt wird und jeder nur an einem Gericht mitwirkt. Wir haben sogar gelernt, wie man Reispapier selbst herstellt, auch wenn ich zugeben muss, dass das fertig gekaufte vermutlich praktischer ist Lachen

Auch der Lernteil, wie man aus Tomaten eine Rose dekoriert oder aus einer Gurke einen Faecher war vermutlich fuer mich nur eine einmalige Aktion, aber schoen das mal ausprobiert zu haben!